S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení. Nastavení cookies můžete změnit v nastavení vašeho prohlížeče.
Publikace je určena posluchačům fakulty potravinářské technologie VŠCHT . Současně je vhodným a poučným kompendiem pro pracovníky mikrobiologických laboratoří i technology potravinářského průmyslu.
