Člověk a rostliny

V knížce, doplněné mnoha fotografiemi, kresbami a mapkami, shromáždil autor zajímavosti o rostlinách naší planety, jež slouží člověku jako potrava. Vypráví o vzniku kulturních rostlin, o jejich rozšíření, vlastnostech a významu, zamýšlí se nad možnostmi zabezpečení obživy lidstva, uvádí historky o objevu některých pochutin aj.